En nombre del comité ejecutivo les damos la más cordial de las bienvenidas a todos, colegas, científicos, técnicos y profesionales del área de polímeros y alimentos, a este II Congreso Internacional de Polímeros y Alimentos, que se llevará a cabo del día 5 al 7 de junio de 2024.

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Es grato para nosotros invitarlos a este evento que pretende dar a conocer lo último en materia en la ciencia y tecnología tanto de los polímeros como de los alimentos y en este capítulo, se incluirán otros temas afines. Este año el congreso es organizado por La Universidad Autónoma de Coahuila de México y la Universidad del Cauca de Colombia.

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En este capítulo, se concentrarán los temas que conciernen a:

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• Aplicaciones Poliméricas

• Aplicaciones Alimentarias

• Obtención, Síntesis y Procesamiento

• Propiedades Físicas y Químicas

• Coproductos

• Química Verde

• Desarrollo e Innovación de Productos

• Legislación y Política Ambiental

• Recursos Agropecuarios

• Aplicaciones en Agroecosistemas

• Aplicaciones para Ingeniería Civil

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Personas interesadas de la academia, expertos en el tema, estudiantes, dependencias de gobierno, centros de investigación, industria y también público en general que desee presentar trabajos, están invitados a unirse a este evento y presentar los últimos avances que se tienen en la materia. ¡Te esperamos!

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El comité ejecutivo:

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Dra. Aidé Saenz Galindo (UAdeC).

Dr. José Fernando Solanilla Duque (UNICAUCA).

Dr. Raúl Rodriguez Herrera (UAdeC).

Dr. Felipe Avalos Belmontes (UAdeC).

Dr. Jorge Arturo Cañas Montoya.

Dra. Margarita del Rosario Salazar Sánchez.

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Lugar del evento

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El evento se llevará a cabo en el Centro de Regionalización de la Universidad del Cauca, ubicado en la Sede Norte, Santander de Quilichao, Cauca. Colombia. 

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